{"id":12594,"date":"2024-08-20T17:19:28","date_gmt":"2024-08-20T20:19:28","guid":{"rendered":"https:\/\/vivertiradentes.com.br\/site\/?p=12594"},"modified":"2024-08-20T17:19:39","modified_gmt":"2024-08-20T20:19:39","slug":"veja-a-programacao-do-sistema-fecomercio-mg-no-27o-festival-de-gastronomia-de-tiradentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/veja-a-programacao-do-sistema-fecomercio-mg-no-27o-festival-de-gastronomia-de-tiradentes\/","title":{"rendered":"Veja a Programa\u00e7\u00e3o do Sistema Fecom\u00e9rcio MG no 27\u00ba Festival de Gastronomia de Tiradentes"},"content":{"rendered":"\n

V\u00e1rias atra\u00e7\u00f5es est\u00e3o entre as atividades gratuitas oferecidas ao p\u00fablico.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A 27\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, um dos pioneiros e principais eventos do segmento do Brasil, vai contar com uma programa\u00e7\u00e3o integrada do Sistema Fecom\u00e9rcio MG, por meio do Senac e do Sesc. Entre os dias 23 de agosto e 1\u00ba de setembro, o p\u00fablico poder\u00e1 conferir e participar de in\u00fameras atividades gratuitas nos dois finais de semana \u2013 workshops, aulas show, cozinha ao vivo, a\u00e7\u00f5es de sa\u00fade e bem-estar e ainda atra\u00e7\u00f5es culturais. <\/p>\n\n\n\n

O Largo das Forras ser\u00e1 tomado por pr\u00e1ticas gratuitas de gastronomia, cultura, turismo, ativa\u00e7\u00f5es promocionais, atendimentos em est\u00e9tica e workshops gratuitos no Festival. Essa \u00e9 a proposta do Espa\u00e7o Sistema Fecom\u00e9rcio MG, que preencher\u00e1 toda a pra\u00e7a.
 
\u201cDe maneira integrada, por meio de nossos bra\u00e7os sociais, o Sistema Fecom\u00e9rcio leva aos visitantes e moradores locais experi\u00eancias diferenciadas e a possibilidade de utilizar um pouco de nossos produtos e servi\u00e7os. Apoiador do evento desde o in\u00edcio, nossa parceria vem crescendo e, este ano, contar\u00e1 com novidades\u201d, destaca o presidente do Sistema Fecom\u00e9rcio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, Nadim Donato. <\/p>\n\n\n\n

Em todo o festival, alunos dos cursos de gastronomia do Senac, das unidades em Barbacena, S\u00e3o Jo\u00e3o del-Rei,Tiradentes e Belo Horizonte, v\u00e3o atuar como auxiliares e facilitadores das a\u00e7\u00f5es, como explica o diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac, Edson Puiati. \u201cEssa \u00e9 uma viv\u00eancia \u00fanica para profissionais em forma\u00e7\u00e3o demonstrarem todos os aprendizados adquiridos nos cursos, em um evento de magnitude nacional, que recebe milhares de visitantes.\u201d<\/p>\n\n\n\n

O diretor tamb\u00e9m enfatiza o tema desta edi\u00e7\u00e3o, que vai ressaltar a conex\u00e3o entre Minas e Portugal, especificamente com a cidade do Porto. “A cozinha mineira e a do Porto possuem uma conex\u00e3o profunda. Ambas s\u00e3o ricas em tradi\u00e7\u00e3o, valorizam os itens locais e carregam uma quest\u00e3o identit\u00e1ria com seu povo de suma import\u00e2ncia. Tamb\u00e9m por isso, hoje, vemos receitas e ingredientes, comumente relacionados com o exterior, como os vinhos e os azeites, serem produzidos aqui em Minas e se destacarem globalmente pela qualidade e t\u00e9cnica\u201d, pontua. <\/p>\n\n\n\n

Comida e cultura gastron\u00f4mica\u00a0<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

As tradicionais oficinas gastron\u00f4micas est\u00e3o mais que garantidas no Festival e o Espa\u00e7o Sistema Fecom\u00e9rcio MG destinou dois ambientes para essa programa\u00e7\u00e3o. No Espa\u00e7o Conhecimento,\u202fser\u00e3o realizadas aulas, debates e oficinas te\u00f3ricas gratuitas. J\u00e1 o Espa\u00e7o Degusta\u00e7\u00e3o, convida os participantes a colocarem a m\u00e3o na massa cozinhando com orienta\u00e7\u00e3o de chefs e profissionais da gastronomia.\u202f 
Entre os destaques, est\u00e3o ingredientes regionais, como harmoniza\u00e7\u00e3o do Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca, caf\u00e9s especiais do Campo das Vertentes e azeites das Montanhas do Sudeste. Os momentos ser\u00e3o ministrados por docentes do Senac e chefs convidados. <\/p>\n\n\n\n

A gastronomia estar\u00e1 em evid\u00eancia tamb\u00e9m nas edi\u00e7\u00f5es da Cozinha ao Vivo, em que os visitantes poder\u00e3o acompanhar o preparo de receitas, como Lombo de bacalhau, sobre pur\u00ea de taioba e Galinha Caipira com risoto de cevadinha. As atividades ocorrem na Pra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria e no Sant\u00edssimo Resort. <\/p>\n\n\n\n

Os momentos ser\u00e3o ministrados por docentes do Senac e chefs convidados. Al\u00e9m disso, o Sesc Mesa Brasil estar\u00e1 presente com receitas e dicas de boas pr\u00e1ticas no manuseio de alimentos e combate ao desperd\u00edcio, ministradas pelos chefs Rafael Gomes e Andr\u00e9 Paganini. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Atra\u00e7\u00f5es Culturais\u00a0<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Palco Sistema Fecom\u00e9rcio MG ficar\u00e1 localizado no Sant\u00edssimo Resort, com shows gratuitos, al\u00e9m da apresenta\u00e7\u00e3o da Orquestra de C\u00e2mara Sesc. Na Pra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria, DJs v\u00e3o comandar a trilha sonora durante todo o evento.  O p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar ainda as apresenta\u00e7\u00f5es de Dudu Lima Trio e Wagner Tiso, Renata Ara\u00fajo, DJ A\u00edda e Adriano Campagni Trio.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia, localizado no Espa\u00e7o Sistema Fecom\u00e9rcio, no Largo das Forras, atra\u00e7\u00f5es itinerantes musicais, circenses e c\u00eanicas curadas pelo Sesc em Minas far\u00e3o a alegria de toda a fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

Descompress\u00e3o e Atendimento ao Turista\u00a0<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para quem busca conhecer mais sobre Tiradentes e toda a regi\u00e3o tur\u00edstica, no Centro de Atendimento do Espa\u00e7o Sistema Fecom\u00e9rcio MG, o Descubra Minas oferece dicas e orienta\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas sobre a cidade. As equipes de Relacionamento da Fecom\u00e9rcio MG, Sesc e Senac tamb\u00e9m estar\u00e3o no local, divulgando as oportunidades do Sistema e realizando a\u00e7\u00f5es promocionais e premia\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n

Um local de relaxamento e descompress\u00e3o \u00e9 o que oferece o Espa\u00e7o Conforto, com massagem, spa das m\u00e3os, penteados e tran\u00e7as, atra\u00e7\u00f5es executadas por estudantes e docentes do Senac em S\u00e3o Jo\u00e3o del-Rei. J\u00e1 o Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia conta com estrutura para descanso e cen\u00e1rios instagram\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O COMPLETA <\/mark><\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

24\/08 \u2013 S\u00e1bado\u00a0<\/strong>
\u25aa\ufe0e11h – Oficina – O ouro que poca das minas para o mar: hist\u00f3ria e harmoniza\u00e7\u00e3o do Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca – com Chef do Senac Agnes Laila e Chef convidada Ana Paula Esteves (Oliva Bistr\u00f4) – Espa\u00e7o Conhecimento\u00a0
\u25aa\ufe0e12h30 – Aula-Show – Truta defumada com pur\u00ea de mandioquinha e gremolata de castanha de caju \u2013 com Chef convidado Rafael Gomes – Espa\u00e7o Conhecimento\u00a0
\u25aa\ufe0e13h – Aula-Show – Salada de gr\u00e3o de bico e bacalhau com crocante de Queijo Minas e redu\u00e7\u00e3o de vinho do Porto \u2013 com Chefs do Senac Aroldo Carvalho Castanheira e Ana Carolina da Silva Moreira – Cozinha ao Vivo e Brasa e Lenha – Pra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria\u00a0
\u25aa\ufe0e15h30 \u2013 Apresenta\u00e7\u00e3o da Orquestra de C\u00e2mara Sesc no Palco Sistema Fecom\u00e9rcio MG – Sant\u00edssimo
\u25aa\ufe0e16h – Aula-Show – Galinha Caipira com risoto de cevadinha, cogumelos, milho e ora pronobris – com Chef convidado Rafael Gomes – Cozinha ao Vivo – Sant\u00edssimo\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 17h – Quick massage, spa das m\u00e3os e penteados e tran\u00e7as – Espa\u00e7o Conforto\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 18h30 – Atendimento ao turista com apoio do Descubra Minas, a\u00e7\u00f5es de relacionamento do Sesc e Senac e troca de brindes – Centro de Atendimento\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 18h30 – Atra\u00e7\u00f5es itinerantes musicais, circenses e c\u00eanicas – Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia\u00a0<\/p>\n\n\n\n

25\/08 \u2013 Domingo<\/strong>\u00a0
\u25aa\ufe0e13h \u00e0s 14h – Oficina – Do Cristal ao Chocolate: Uma Experi\u00eancia Multissensorial em Novas Descobertas de Sabor, harmonizada com Ch\u00e1s \u2013 com Chef convidada Stella Campos (Chef Chocolatier da Lascaux\u00ae Chocolates R\u00fasticos, Somm\u00e8liere de Ch\u00e1s e Tea Blender) – Espa\u00e7o Degusta\u00e7\u00e3o\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Quick massage, spa das m\u00e3os e penteados e tran\u00e7as – Espa\u00e7o Conforto\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Atendimento ao turista com apoio do Descubra Minas, a\u00e7\u00f5es de Relacionamento do Sesc e Senac e troca de brindes – Centro de Atendimento\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Atra\u00e7\u00f5es itinerantes musicais, circenses e c\u00eanicas – Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia\u00a0<\/p>\n\n\n\n

31\/08 \u2013 S\u00e1bado<\/strong>\u00a0
\u25aa\ufe0e11h – Oficina – Hospitalidade Mineira tem gosto de caf\u00e9 \u2013 \u201cRota dos caf\u00e9s especiais Campo das Vertentes” \u2013 com Barista Q-Grader do Senac Osnei Gilvan Cesarino, docente do Senac Sandra Ribeiro Souto e convidada Carmen Lucia Resende (Acave) – Espa\u00e7o Conhecimento\u00a0
\u25aa\ufe0e14h30 \u2013 Aula-Show- Nhoque de mandioca ao molho Alfredo com carne de lata e cebola tostada \u2013 com Chef convidado Andr\u00e9 Paganini – Espa\u00e7o Conhecimento\u00a0
\u25aa\ufe0e17h30 – Oficina – Azeites das Montanhas do Sudeste: uma experi\u00eancia sensorial incr\u00edvel \u2013 com Chef do Senac Maicon Rodrigues Oliveira de S\u00e1 e convidados Vanessa Bianco (Assolive) e Moacir Batista do Nascimento Filho (Assolive) – Espa\u00e7o Conhecimento\u00a0
\u25aa\ufe0e15h \u2013 Aula-Show – Lombo de bacalhau, sobre pur\u00ea de taioba e molho de natas \u2013 com Chef do Senac Jos\u00e9 S\u00e9rgio Portes – Cozinha ao Vivo e Brasa e Lenha – Pra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria\u00a0
\u25aa\ufe0e20h – Aula-Show – Arroz de costelinha com camar\u00e3o, milho tostado e dashi de palha de milho – com Chef convidado Andr\u00e9 Paganini – Cozinha ao Vivo\u00a0 – Sant\u00edssimo\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 17h – Quick massage, spa das m\u00e3os e penteados e tran\u00e7as – Espa\u00e7o Conforto\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 18h30 – Atendimento ao turista com apoio do Descubra Minas, a\u00e7\u00f5es de relacionamento do Sesc e Senac e troca de brindes – Centro de Atendimento\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 18h30 – Atra\u00e7\u00f5es itinerantes musicais, circenses e c\u00eanicas – Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia\u00a0<\/p>\n\n\n\n

01\/09 – Domingo\u00a0<\/strong>
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Quick massage, spa das m\u00e3os e penteados e tran\u00e7as – Espa\u00e7o Conforto\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Atendimento ao turista com apoio do Descubra Minas, a\u00e7\u00f5es de Relacionamento do Sesc e Senac e troca de brindes – Centro de Atendimento\u00a0
\u25aa\ufe0e10h \u00e0s 15h – Atra\u00e7\u00f5es itinerantes musicais, circenses e c\u00eanicas – Espa\u00e7o de Conviv\u00eancia\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fonte e fotos: Fecom\u00e9rcio MG | Texto: Luciana D`Anuncia\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e1rias atra\u00e7\u00f5es est\u00e3o entre as atividades gratuitas oferecidas ao p\u00fablico. A 27\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, um dos pioneiros e principais eventos do segmento do Brasil, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[],"class_list":["post-12594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vairolar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}