{"id":12769,"date":"2024-12-04T14:22:48","date_gmt":"2024-12-04T17:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/vivertiradentes.com.br\/site\/?p=12769"},"modified":"2024-12-04T14:22:52","modified_gmt":"2024-12-04T17:22:52","slug":"queijo-minas-e-declarado-patrimonio-da-humanidade-pela-unesco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/queijo-minas-e-declarado-patrimonio-da-humanidade-pela-unesco\/","title":{"rendered":"Queijo Minas \u00e9 declarado Patrim\u00f4nio da Humanidade pela Unesco"},"content":{"rendered":"\n

Os “Modos de Fazer Queijo Minas Artesanal” agora est\u00e3o na lista global.<\/mark><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de hoje, 4 de dezembro, tornou-se uma data hist\u00f3rica para Minas Gerais e para o Brasil no cen\u00e1rio mundial. Motivo: os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos pela Unesco como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade.<\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o, anunciada em reuni\u00e3o realizada em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai, coloca a cultura e a identidade de Minas em evid\u00eancia global e faz com que o pa\u00eds tenha o primeiro produto da cultura alimentar inclu\u00eddo na Lista Representativa do Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Unesco.<\/p>\n\n\n\n

O an\u00fancio desta quarta-feira \u00e9 o resultado de um trabalho que come\u00e7ou em setembro de 2022, quando a candidatura foi lan\u00e7ada durante o 4\u00ba Festival do Queijo Artesanal Mineiro. Desde ent\u00e3o, o Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult) e do Instituto Estadual do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Minas Gerais (Iepha-MG), tem promovido, no Brasil e no exterior, o QMA em parceria com o Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan), Minist\u00e9rio da Cultura (MinC), associa\u00e7\u00f5es de produtores e entidades como o Sebrae Minas e a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG).<\/p>\n\n\n\n

“Hoje \u00e9 um dos dias mais especiais do meu governo. Depois de um longo trabalho, de um longo percurso, n\u00f3s conseguimos! Conquistamos a declara\u00e7\u00e3o e os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal s\u00e3o oficialmente, com confirma\u00e7\u00e3o da Unesco, um patrim\u00f4nio cultural e material da humanidade. \u00c9 uma grande felicidade ter esse reconhecimento”, disse o governador Romeu Zema, em pronunciamento no Pal\u00e1cio da Liberdade, em Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento celebra os territ\u00f3rios produtores do Queijo Minas Artesanal e suas tradi\u00e7\u00f5es, e representa a valoriza\u00e7\u00e3o dos saberes ancestrais e dos modos de vida dos mineiros. A inclus\u00e3o na lista da Unesco tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade de fortalecimento econ\u00f4mico e social para os produtores e suas comunidades, al\u00e9m de impulsionar o turismo sustent\u00e1vel e de experi\u00eancia nas regi\u00f5es produtoras do QMA.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9cnicas desenvolvidas ao longo de mais de 300 anos, com origens nos pequenos produtores rurais, caracter\u00edsticas \u00fanicas dos territ\u00f3rios de produ\u00e7\u00e3o e saberes acumulados pelas comunidades locais foram alguns dos crit\u00e9rios que contribu\u00edram para que Minas Gerais pudesse agora comemorar o importante feito.<\/p>\n\n\n\n

“Precisamos potencializar o turismo de experi\u00eancia, para que as pessoas descubram Minas Gerais por meio do queijo, das nossas pequenas propriedades e da agricultura familiar. Que conhe\u00e7am a hist\u00f3ria das fam\u00edlias, sejam recebidas com hospitalidade e se reconhe\u00e7am como brasileiros e mineiros nesse produto que vem da terra e \u00e9 um s\u00edmbolo t\u00e3o forte da mineridade”, acrescentou o Secret\u00e1rio de Cultura e Turismo, Le\u00f4nidas de Oliveira.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Ag\u00eancia Minas | Foto: Iphan<\/p>\n\n\n\n

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