{"id":13011,"date":"2025-04-04T15:08:31","date_gmt":"2025-04-04T18:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vivertiradentes.com.br\/site\/?p=13011"},"modified":"2025-04-04T15:08:37","modified_gmt":"2025-04-04T18:08:37","slug":"roda-de-conversa-vai-debater-o-consumo-e-comercializacao-de-cachaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivertiradentes.com.br\/site\/roda-de-conversa-vai-debater-o-consumo-e-comercializacao-de-cachaca\/","title":{"rendered":"Roda de Conversa vai debater o consumo e comercializa\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-neeon-button-dark-gray-color\">Evento faz parte da etapa inicial do Destila Tiradentes, que vai acontecer em agosto.<\/mark><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ser\u00e1 realizada em Tiradentes, no dia 14 de abril, \u00e0s 19h, uma roda de conversa voltada para profissionais e propriet\u00e1rios de estabelecimentos que comercializam cacha\u00e7a. A iniciativa ter\u00e1 como tema &#8220;O Legal Merece um Brinde&#8221; e vai acontecer na Pousada Campestre Vila Tiradentes, promovida pelo Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), Emater e Destila Tiradentes.<\/p>\n\n\n\n<p>O encontro tem como objetivo conscientizar sobre a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a devidamente registrada, abordando desde quest\u00f5es legais at\u00e9 os impactos da regulariza\u00e7\u00e3o para produtores, comerciantes e consumidores. O p\u00fablico-alvo inclui gar\u00e7ons, ma\u00eetres, chefs de cozinha, cozinheiros, bartenders, auxiliares de cozinha e demais profissionais do setor gastron\u00f4mico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;O Legal Merece um Brinde&#8221; \u00e9 um projeto educativo do IMA que une fiscaliza\u00e7\u00e3o e educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, abrangendo toda a cadeia produtiva da cacha\u00e7a &#8211; patrim\u00f4nio cultural dos mineiros &#8211; desde a produ\u00e7\u00e3o da cana-de-a\u00e7\u00facar at\u00e9 o consumidor final. Com a relev\u00e2ncia econ\u00f4mica, social e hist\u00f3rica da cacha\u00e7a para Minas Gerais, o evento busca esclarecer d\u00favidas e fortalecer a seguran\u00e7a e qualidade do produto no mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde 2018, o IMA \u00e9 primeiro \u00f3rg\u00e3o de defesa agropecu\u00e1ria estadual do pa\u00eds a trabalhar com inspe\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, padroniza\u00e7\u00e3o e envase de cacha\u00e7a, ap\u00f3s credenciamento junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). Os organizadores do Festival Destila Tiradentes refor\u00e7am o convite a todos os interessados, destacando a import\u00e2ncia do evento para a valoriza\u00e7\u00e3o e regulariza\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a mineira.<\/p>\n\n\n\n<p>Informa\u00e7\u00f5es do IMA e Destila Tiradentes | Foto: Arquivo<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento faz parte da etapa inicial do Destila Tiradentes, que vai acontecer em agosto. 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